Kaleráb je chutná zelenina, ktorú môžeme dopestovať skoro na jar vo fóliovníku z pripravených priesad.
V záhradných centrách si môžeme zakúpiť odrody určené na rýchlenie vo fóliovníku či v skleníku. Dopestovanie priesad nie je náročné, kaleráb znesie aj nižšie teploty predpestovania okolo 18C. Výsevy robíme do výsevných debničiek naplnených substrátom, alebo do zakoreňovačov čím nám odpadá rozsádzanie.
Kaleráb klíči veľmi rýchlo, rozsádzame keď sa vytvoria pravé listy do črepníkov. Kvalitná priesada má mať 3-4 pravé listy a bohatý koreňový systém. Pri výsadbe dbáme na to, aby sme priesadu nesadili hlbšie ako bola pestovaná, inak by sa tvorili deformované hľuzy.
Výsadbu otužených priesad môžeme urobiť do skleníka či fóliovníka ( febrár, marec) alebo do voľnej pôdy (marec,apríl). Doporučujeme po výsadbe porast zakryť bielou geotextíliou, ktorá ochráni rastliny pred kolísaní teplôt na jar, neskôr aj proti škodcom najmä voškám, húseniciam či moliciam a skočkám.
Odrody kalerábu nám umožňujú pestovanie tekto obľúbenej hlúbovej zeleniny celoročne, nielen pre rýchlenie, ale aj zber v lete či jesenný zber a uskladnenie na zimu.
Kaleráb je náročný na rovnomernú zálievku a určite je potrebné prihnojenie 1x za 2 týždne viaczložkovými tekutými hnojivami.
Pre postupný zber môžeme robiť aj postupný výsev semien a prípravu priesad.
Počas letného pestovania je najdôležitejšia závlaha, prihnojenie a ochranu proti voškám a skočkám čo môžeme úspešne docieliť prekrytím porastov tunelom z netkanej textílie.
Pre rýchlenie a skoré jarné pestovanie doporučujeme nasledovné odrody:
biele - Dvorana, Moravia
modré - Modrava F1
skorý celoročný biely Kref F1
neskoré odrody:
biele - Sparta F1, Gaston F1
modré - Violeta